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Pasticceria e Ristorazione!
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Termometri e Accessori
Bilancia a piattaforma digitale.
3 Modelli Unico Prezzo!Termometri e Accessori|Accessori|Cioccolato|Zucchero
Bilancia a piattaforma digitale. Unico prezzo per i seguenti modelli:
Scala 0-10kg Divisione 10gr / Scala 0-20kg Divisione 20gr / Scala 0-50kg Divisione 50gr
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254,40EUR
Bilancia di precisione tascabile. Risoluzione 0,1g fino a 250g e 0,2 fino a 320g
Termometri e Accessori|Accessori
Dimensioni del piatto di pesatura: 60x62mm
Risoluzione: 0,1g fino a 250g e 0,2 fino a 320g
Alimentazione: batteria 1,5V
dettagli
124,80EUR.jpg)
Kit per Analisi delle acque (50Test)
Termometri e Accessori
Strisce reattive facili da usare e leggere (metodo comparativo). All'interno della confezione troverete le strisce da immergere nella soluzione che si vuole analizzare. La striscia cambierà di colore e con la scala di riferimento si determinerà il valore del parametro utilizzato.
Cloro totale e libero, durezza totale, alcalinità e pH.
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59,88EUR
Mini termometro per sonde a termocoppia tipo K
Termometri e Accessori
Il minitermometro compatto e resistente all'acqua è uno strumento ideale per essere usato con differenti sensori del tipo K. Gli ambiti d'uso del minitermmetro sono tra gli altri le misurazioni HVAC (Heating Ventilation Air Conditioning) nel settore della climatizzazione e riscaldamento o le misurazioni di processi. Il minitermometro consta del tipo di protezione IP65, la qual cosa consente di usare questo strumento per effettuare misurazioni in ambienti umidi....
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71,88EUR
Misuratore di umidità per impasti
Termometri e Accessori
Lo strumento permette di determinare l'umidità di un impasto. Compensazione automatica della temperatura. Le sonde non necessitano di alcuna particolare manutenzione ed hanno durata illimitata.
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298,80EUR
Penetrometro per frutta
Termometri e Accessori
Lo strumento fornisce un valido indice per la determinazione del periodo più opportuno per raccogliere la frutta ed un valido aiuto durante la conservazione frigorifera attraverso il controllo dell'andamento della maturazione (intenerimento della polpa):
Lettura dell'indice: in kg e in Lb.dettagli
228,00EUR
Rifrattometro Digitale
Termometri e Accessori
Lo strumento effettua la misurazione della concentrazione zuccherina per frutta e mosto (alcool probabile).
Scala di misurazione: 0-45%Brix...
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418,80EUR
Rifrattometro manuale scala 0-80% Brix
Termometri e Accessori
Rifrattometro per la lettura della concentrazione zuccherina per succhi di frutta e marmellate.
Costruzione in lega- prismi e lenti in cristallo.
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126,00EUR
Salinometro 0-28% Sodio Cloruro
Termometri e Accessori
Rifrattometro portatile per la misurazione dei valori di salinità in acqua, espresso come Sodio Cloruro.
Scala 0-28%
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102,71EUR
Termoigrometro digitale con funzione di memorizzazione della temperatura ed umidità minima e massima.
Termometri e Accessori|Zucchero
Termoigrometro digitale con funzione di memorizzazione della temperatura ed umidità minima e massima.
Strumento da tavolo o parete, ideale per misurazioni in ambienti interni (Laboratori di pasticceria, cucine, serre, cantine, celle, ecc.) e per monitorare i valori minimi della notte.
"Ideale per controllare l'umidità nei laboratori dove viene lavorato lo zucchero."dettagli
44,04EUR
Termometro a tenuta spruzzi con allarme e sonda a penetrazione
Termometri e Accessori
Termometro a tenuta spruzzi con allarme e sonda a penetrazione.
Termometro digitale, compatto, ideale per il settore alimentare e per tutti i sistemi di autocontrollo HACCP.
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35,88EUR
Termometro all'infrarosso con sistema di puntamento
Termometri e Accessori
I termometri portatili usano la tecnologia dell'infrarosso per misurare , senza contatto , la temperatura dei materiali. Sono strumenti leggeri , compatti e facili da usare. Bisogna semplicemente puntare lo strumento sull'oggetto da misurare , premere il grilletto e leggere la temperatura sul display LCD, retroilluminato. Non essendoci contatto con l'oggetto da analizzare si possono effettuare misure di oggetti molto caldi , pericolosi , in movimento o difficili da raggiungere con una normale sonda. Inoltre si elimina totalmente il rischio di contaminazione o di danneggiamento della superficie degli oggetti misurati. La misura effettuata con termometro all'infrarosso detto anche pirometro è la media di tutti i punti di misura presenti nell'area di misura o spot.
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118,80EUR
Termometro all'infrarosso con sonda ad ago
Termometri e Accessori
Il termometro a infrarossi per alimenti offre ai lavoratori impegnati nei processi di alimenti, ispettori di alimenti e personale di servizio, un metodo semplice e effettivo per verificare se la temperatura degli alimenti si trova entro il campo prescritto da HACCP. Ottimo per la gelateria!
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142,80EUR.jpg)
Termometro all'infrarosso con sonda ad ago (optional)
Termometri e Accessori
I termometri portatili usano la tecnologia dell'infrarosso per misurare , senza contatto , la temperatura dei materiali. Sono strumenti leggeri , compatti e facili da usare. Bisogna semplicemente puntare lo strumento sull'oggetto da misurare , premere il grilletto e leggere la temperatura sul display LCD, retroilluminato. Non essendoci contatto con l'oggetto da analizzare si possono effettuare misure di oggetti molto caldi , pericolosi , in movimento o difficili da raggiungere con una normale sonda. Inoltre si elimina totalmente il rischio di contaminazione o di danneggiamento della superficie degli oggetti misurati. La misura effettuata con termometro all'infrarosso detto anche pirometro è la media di tutti i punti di misura presenti nell'area di misura o spot.
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130,80EUR
Termometro con sonda a punta per forno ideale per cotture sottovuoto
Termometri e Accessori
Termometro con sonda a punta per forno ideale per cotture sottovuoto.
Questo termometro consente il controllo della temperatura dei cibi cotti al forno durante la preparazione, grazie alla sonda con punta in acciaio inox di circa 2 metri, collegata con un cavo in acciaio resistente al calore.
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238,80EUR
Termometro digitale a puntale tascabile idaele per cioccolato
Termometri e Accessori
Termometro digitale a puntale tascabile idaele per cioccolato
Scala: -50°+280°C
puntale: in acciaio inox mm 110
impermeabile - dotato di custodia a clip
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58,80EUR
Termometro digitale a puntale tascabile idaele per liquidi o solidi
Termometri e Accessori
Termometro digitale a puntale tascabile idaele per liquidi o solidi
Scala: -40°+150°C
puntale: in acciaio inox mm 65
dettagli
35,88EUR
Termometro digitale portatile con ingresso per sonde a termocoppia
Termometri e Accessori
Termometro digitale portatile con ingresso per sonde a termocoppia
Sonda in acciaio inox a punta;
Scala da -50°+200°C.
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214,80EUR
pHmetro per impasti. Con elettrodo a penetrazione.
Termometri e Accessori
Il pHmetro è uno strumento che permette di rilevare il pH di un prodotto solido o liquido. Gli utilizzi sono svariati, sopratutto risulta indispensabile nella lavorazione di prodotti a base di pectina o idrocolloidi facilmente influenzabili dal pH dei prodotti con i quali è miscelato: come ad esempio confetture, marmellate e gelatine di frutta. Altrettanto importante risulta nella gestione del lievito madre, per mantenere un range di pH ben preciso...
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366,00EUR
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