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Torte magiche
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GUIDOUM, NadjetteLivello scorte:1dettagli
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ZAVAN, Lauradettagli
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Stampi in silcione per pasticceria e ristorazione. Un'unica placca con i modelli più utilizzati nel settore professionale per esaltare la cratività e realizzare prodotti dolci e salati dal forte impatto. Lo stampo è realizzato in 100 % silicone platinico e può essere impegiata sia per la surgelazione che per la cottura in forno, microonde e sono lavabili a mano e in lavastoviglie!
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Muffin
Libri Cucina e Pasticceria
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Piccole creme.
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BRANCQ, Isabel.dettagli
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Livello scorte:3dettagli
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Biscotti.
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Torte Spettacolari
Libri Cucina e Pasticceria|Torte Monumentali e accessori
Torte Spettacolari
TURNER, Mich24 x 28,5 cm
160 pagine
cartonato con sovraccoperta
circa 300 foto a colori
dettagli
42,00EUR
PACO TORREBLANCA
Home|Libri Cucina e Pasticceria
PACO TORREBLANCA
TORREBLANCA, Paco24,5 x 30 cm
351 pagine
cartonato con sovraccolperta
centinaia di foto a colori
astuccio con 54 schede tecniche plastificate
dettagli
160,80EUR
Food Cost
Libri Cucina e Pasticceria
Food Cost
LUISE Franco17 x 24 cm
136 pagine
cartonato
numerosi disegni, tabelle e grafici
dettagli
34,80EUR
Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi.
Libri Cucina e Pasticceria
Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi.
ADRIA', Ferran & Albert- Fondation Alicia & elBullitaller15 x 23 cm
244 pagine
cartonato con sovraccoperta
16 foto a colori, 4 in b/n + varie tabelle e grafici
dettagli
32,40EUR
Salse
Libri Cucina e Pasticceria
Salse
ROUX Michel20 x 26 cm
176 pagine
cartonato
205 foto a colori
dettagli
30,00EUR
Arte e Scienza del Servizio
Libri Cucina e Pasticceria
Arte e Scienza del Servizio
BECK, H.-GIRAUDO, U.- PINOLI, S.-REITANO, M.22 x 30 cm
412 pagine
cartonato con sovraccoperta
oltre 200 foto a colori
dettagli
79,20EUR
Squisitamente senza glutine.
Libri Cucina e Pasticceria
Squisitamente senza glutine.
BARBIERI, Bruno20 x 25 cm
144 pagine
cartonato
50 foto a colori
dettagli
39,60EUR
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