Come avviare un'attività di produzione e vendita di pasta fresca...

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Tortellini, lasagne, gnocchi e agnolotti. I prodotti di un laboratorio di pasta fresca sono numerosi e tutti molto graditi dai clienti. Avviare un laboratorio che vende pasta fresca al minuto è un'iniziativa di sicuro interesse, da avviare senza ricorrere ad investimenti elevati e senza bisogno di conoscenze tecniche approfondite. Il mercato non risente della crisi del commercio tradizionale al dettaglio, anzi offre ancora buoni spazi di espansione, soprattutto al Sud, a chi vuole operare con professionalità.

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"Come avviare un'attività di produzione e vendita di pasta fresca"

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