Attrezzature e Stampi per
Pasticceria, Ristorazione e Casa!
Prodotti per Cake Designer - (Fi)
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12. GLI STAMPI E I MATERIALI IN SILICONE ALIMENTARE SONO NOCIVI PER LA NOSTRA SALUTE?

Tutti i prodotti in silicone alimentare presenti su RBSHOP dispongono di certificazione rilasciate da laboratori di analisi certificati e rispettano le normative di legge riguardanti prodotti che debbono avere conformità al contatto con alimenti: D.M n° 104 del 21/3/1973 (legge italiana). Sono conformi alle normative CE e garantite dal produttore.
Per realizzare questi stampi, viene utilizzato solo silicone a catalisi platinica, del tutto conforme ed idoneo al contatto alimentare. Il silicone platinico è atossico, inodore e insapore. La qualità di questo tipo di silicone, ottenuto con catalizzatore platinico, è migliore e più sicuro rispetto a quella del silicone realizzato con catalizzatore perossidico. L’utilizzo merceologico dei due tipi di silicone conferma la loro differenza di qualità. Il silicone platinico è largamente usato nei settori più delicati, quali i settori medicali, mentre quello perossidico trova applicazioni anche in altri campi, ad esempio quelli industriali. Il nostro silicone, esclusivamente di tipo platinico, viene inoltre costantemente sottoposto a test che ne controllano le caratteristiche tecniche e qualitative.